Régime riche en énergie et en protéines
Approche alimentaire
Lors de certaines maladies chroniques (Parkinson) ou conditions aiguës comme une chirurgie, il arrive qu'une activité relativement simple comme prendre un repas semble épuisante et vous décourage. Dans ces états de faiblesse et perte d'appétit, il devient très important de choisir des aliments qui vous fourniront beaucoup d'énergie, même en petite quantité, afin de vous assurer une alimentation prévenant une malnutrition. Dans un premier temps, vous trouverez ci-dessous des conseils généraux face à votre alimentation :
✓ Fractionnez votre menu quotidien en petits repas plus fréquents (3 petits repas et 3 collations);✓ Évitez de boire beaucoup lors d'un repas, afin de ne pas remplir votre estomac trop rapidement. Il est cependant important d'avoir une bonne hydratation en tout temps;
✓ Prenez soin de vous reposer avant la prise d'un repas.
Deuxièmement, vous trouverez ci-dessous des suggestions afin de guider vos choix alimentaires vers des aliments ayant la capacité d'augmenter votre apport en protéines et/ou en énergie :
✓ Choisissez le lait entier plutôt que le lait partiellement écrémé; utilisez la crème dans les potages ainsi que dans le café, thé et autres boissons;
✓ Apprêtez vos repas de viandes et poissons avec diverses sauces;
✓ Ajoutez, au goût, du fromage (gratin), du beurre ou margarine ainsi que de la sauce à vos légumes;
✓ Ajoutez à vos potages et/ou salades, des croûtons, craquelins, oeufs et fromages;
✓ Ajoutez du lait en poudre à votre gruau, oeufs brouillés, pommes de terre en purée, soupes, sauces à la crème et crème-dessert;
✓ Choisissez des collations nutritives comme des fruits secs, amandes diverses, yogourts aux fruits et aux noix, muffin et fromage, sandwich au beurre d'arachides et boissons tels le lait ainsi que les jus de fruits et légumes plutôt que le thé et le café.
Soyez toujours attentif à votre alimentation : elle a un impact important sur votre santé !
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