(Angelica archangelica, Archangelica officinalis)
Parties de la plantes utilisées : surtout les racines. Les graines et les fruits peuvent également être utilisés.
L'angélique est une plante aromatique de la famille du persil possédant une large tige et de grandes feuilles dentelées. Elle est communément utilisée comme plante de bordures capable de protéger ses voisines des forts vents. La légende veut que l'angélique ait été révélée à l'homme comme remède contre la peste par l'intermédiaire d'un ange, d'où son nom. Les principes actifs qu'on y retrouve sont nombreux: des huiles essentielles, des lactones, des dérivés coumariniques et bien plus. Apparemment, les principes amers et les huiles essentielles fournis par la plante stimuleraient la sécrétion de l'estomac et du pancréas. Ces propriétés expliqueraient son utilité dans la stimulation de l'appétit et le soulagement de l'inconfort gastrique. On utilise également la plante comme épice et dans la fabrication de spiritueux tel que la « Bénédictine » et la « Chartreuse ».
Doses utilisées:
Thé - 1 à 2 grammes de racines séchées ou 2 à 5 grammes de feuilles dans 250 ml d'eau bouillante 1 à 3 fois par jour.
Teinture (1:5) - 0.5 à 2 ml (racines) ou 2 à 5 ml (feuilles) 3 fois par jour.
Extrait liquide (1:1) - 0.5 à 2 ml (racines) ou 2 à 5 ml (feuilles) 3 fois par jour.
Pour toutes les autres indications, les informations disponibles actuellement sont insuffisantes pour conclure à une efficacité quelconque.
En 2004, le Canada a adopté une réglementation pour contrôler la fabrication, l'emballage, l'étiquetage et l'importation des produits naturels. La nouvelle réglementation comprend aussi un système de rapport des effets indésirables. Les produits qui sont conformes aux critères du règlement sont identifiés par un numéro de produit naturel (NPN) et peuvent légalement être commercialisés au Canada. Ce numéro indique que les produits répondent à des normes spécifiques de sécurité et de pureté, pas qu'ils sont efficaces dans une quelconque indication.
Le contenu des plantes médicinales varie naturellement d'un plant à un autre - tout comme les fruits d'un même emballage peuvent avoir des textures et des goûts différents. Il n'existe pas de méthode reconnue pour mesurer les quantités de substances actives dans chaque plante. Il faut donc s'attendre à ce que l'efficacité des produits naturels varie d'une marque à une autre et même d'un pot à un autre pour un même produit.
Pour plus d'information sur le Règlement sur les Produits de Santé Naturels ou pour vérifier si un produit a été évalué, visitez le site de Santé Canada au www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps/prodnatur/index-fra.php.
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